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特点是,金秋季节,螃蟹凭借鲜美的肉质成为餐桌上的“季节骄子”。但对高尿酸血症患者和有痛风病史的人群来说,这道美味却常常让人望而却步——担心嘌呤摄入超标,引发痛风。 实在只要选对于时机、掌握方式,这种人群也能平安尝鲜,关键一要先明白“甚么情况下能吃、甚么情况不能吃”,二要做好“吃蟹细节”。 两种状况绝对于不能碰 螃蟹,以常见年夜闸蟹为例,每一100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg,属于中嘌呤食物。而高嘌呤食物指每一100g嘌呤含量超150mg,如植物内脏、沙丁鱼。以是,“能不克不及吃”核心看病景况态:--> 痛风急性发作期哪怕只是关节轻微红肿、隐痛,吃蟹会让嘌呤摄入添加,能够减轻炎症,延长发作光阴; 血尿酸“失控”时近期血尿酸继续偏高(比如空腹>480μmol/L),或者频繁出现枢纽不适,此时吃蟹易触发痛风。 这三种情况可少量吃 高尿酸血症患者血尿酸水平持久稳固(好比空腹血尿酸<420μmol/L),且从未出现过痛风发生; 痛风患者处于减缓期(距离前次痛风发作已超过两周),血尿酸掌握达标(一般倡议<360μmol/L,有痛风史者<300μmol/L); 无其余并发症没有重年夜的肾成效不全、高血压或者糖尿病急性并发症,身体代谢状态稳定。 工夫正在平凡,只要临时规律标准治疗,将血尿酸操纵在合理安全程度,才能取患上更多的尝鲜时机。 不过,每一集体的血尿酸水平、用药情况(如是否规律吃降尿酸药)差别,对于嘌呤的耐受度也纷比方样。假如没有确定本身能不能吃蟹,或者有其余饮食疑问,倡议提早征询医生或者营养师——别让“尝鲜”变成“遭罪”,才是金秋吃蟹的准确打开形式。 吃蟹时看重五个关节细节 回绝“危险搭配”吃蟹时别喝啤酒(会克制尿酸渗透)、少喝甜饮料(果糖能够促成尿酸生成),也别搭配动物内脏、浓肉汤等其他高嘌呤食物;可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果,帮助增进尿酸排挤。 挑选新鲜螃蟹不鲜活的螃蟹易助长细菌,年夜要引发肠胃不适;而变质蟹肉中的有害物质,也会增加身材代谢担负,对于病情克制不利。 别贪多控制量倡议每一次只吃一只中等巨细的螃蟹(约100-150克),且优先吃蟹肉,少吃蟹黄、蟹膏——后者不但嘌呤略高,脂肪含量也高,能够间接影响尿酸代谢。 烹调选“水煮”,汤相对于不能喝蒸蟹能保留美味,但水煮时会有大量嘌呤消融到汤里(蟹肉嘌呤含量相对削减),无非无论蒸还是煮,都别喝煮蟹的汤,汤中嘌呤含量远高于蟹肉自身。 关注身材反应食用螃蟹后1-2天内,亲近视察关节是否有隐痛、红肿等不适。若出现异常,需采取关克制动歇息、及时多喝水(逐日2000ml以上)等办法,肾性能一般条件下可按照既往用药情况选择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等),效果不佳需实时就诊。 文/唐甜甜(北京暮年医院) 【编纂:于晓】
从本质上说,尽管,中新网南宁9月29日电(俞靖)克日,“砺剑·争锋”广西公安琐细第二届职业技术竞赛在南宁停止。经比赛,123名技能妙手以及72个优秀集团脱颖而出,提醒新期间广西公安队伍的过硬专业技术以及高昂拼搏的精神风采。 本届比赛以“实战引领、聚才赋能、铸造铁军”为目标,是正在全警深入开展实战年夜练兵、着力提升公安构造新质战争力的背景下举行的综合性重要赛事。来自广西全区公安琐细的322支代表队、2000余名选手齐聚一堂...
从市场角度,但是,中新网成都9月29日电 (记者 刘忠俊)9月29日,G8513线九寨沟至绵阳高速公路(简称“九绵高速”)全线通车,四川九寨沟、平武、北川三县不通高速公路的历史正式闭幕。九绵高速平武涪江特年夜桥。蜀道团体供图 据明白,作为连接川西北旅游胜地九寨沟与绵阳的交通大动脉,九绵高速全长245.809公里,采用双向四车道高速标准,设计时速80公里。全线设桥梁131座、隧道45座、互通立交18处、收费站17个、...